Não espero nada, porque tudo o que mais importa já está ali, não há
felicidade mais pura do que essa que não depende de nenhuma motivação
externa para cantar. Nele, eu me sinto em casa de novo, relembro a
textura suave da nossa verdadeira natureza, perene e inalterável, ainda
que nos afastemos muito dela e raramente consigamos estar no seu abraço.
Por mais que eu a esqueça pouco tempo depois, e sempre a esqueço nos
rodamoinhos emocionais do cotidiano, nunca saio com as mãos vazias:
trago de lá algumas mudas de sol que, mesmo quando eu não percebo, me
ajudam a clarear os trechos de breu do caminho.
DE ESTRELA MICHELIN À GASTRONOMIA SOCIAL: A ARTE, A MÚSICA E O IMPACTO
HUMANO DE MASSIMO BOTTURA
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[image: Imagem do Chef de cosinha, Massimo Bottura]
Massimo Bottura
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Você já imaginou um dos chefs mais premiados do mundo i...
Há 4 horas


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